要读取Java中的环境变量，可以使用System.getenv()方法来获取当前进程的所有环境变量。

下面是一个简单的Java代码示例，演示如何读取环境变量：

在这个例子中，我们通过System.getenv()方法获取环境变量的值，传递环境变量名称作为参数。如果环境变量存在，则该方法返回环境变量的值。如果环境变量不存在，则返回null。

在上面的例子中，我们传递了环境变量名称MY_ENV_VARIABLE，并将其值存储在变量envVar中。然后，我们使用System.out.println()方法将其打印到控制台上。

如果要获取所有的环境变量，可以使用System.getenv()方法不带参数的版本。这将返回一个Map对象，其中包含所有环境变量的名称和值。例如：

在上面的例子中，我们使用System.getenv()方法获取所有环境变量，并将其存储在一个Map对象中。然后，我们遍历这个Map对象，并打印每个环境变量的名称和值。